Długo nie mogłam się przekonać do chłodników, ale w taką pogodę, jaka była dziś, jest świetnym rozwiązaniem na obiad. Składniki: 4 pomidory (650 g) 1 obrany ogórek (230 g) 1 czerwona papryka (300 g) 1 średni ząbek czosnku zielona część jednej cebulidymki 1 łyżka oliwy 2-3 łyżki białego octu winnego 1 łyżka soku z cytryny sól, pieprz, chili Pomidory sparzyć i obrać ze skóry, wszystkie warzywa pokroić, umieścić w blenderze i zmiksować. Doprawić do smaku, dobrze schłodzić. Najlepiej podawać z grzankami, opcjonalnie można posypać zieleniną. Koszt (3 porcje): ok. 6-7 zł