Small MasterChef i jak zrobić chałkę serową

Wykonanie

Tak się jakoś podziało, że całkiem sprawnego pomocnika mam w kuchni ostatnio. Pomocnik, aż rwie się do pracy i z zapałem uczestniczy w gotowaniu. Wczoraj wspólnie przygotowaliśmy smaczną chałkę serową.
Efekt naszej wspólnej pracy możecie zobaczyć poniżej.
CHAŁKA SEROWA
składniki
500 gram sera białego na sernik
4 jajka
700 gram mąki
100 ml oleju
1 łyżka cukru trzcinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
cukier waniliowy
szczypta soli
+ jajko do posmarowania ciasta
przygotowanie
Jajka z cukrem, olejem i cukrem waniliowym miksuję chwilę aż masa się połączy i lekko spieni.
Następnie dodaję ser i miksuję, aż do uzyskania gładkiej, jednolitej masy.
Do powstałej masy dodaję przesiana mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Ponownie miksuję na niskich obrotach, aż składniki się połączą. Ciasto przekładam na blat i wyrabiam podsypując mąką. Ciasto powinno być elastyczne, ale nie powinno kleić się do rąk.
Kiedy ciasto jest już dobrze wyrobione dzielę je na cztery kule dwie mniejsze i dwie większe. A następnie z powstałych kul robię dwa dłuższe i da krótsze wałki.
Z powstałych wałeczków zaplatam chałkę, ale o tym opowie Wam już Small Masterchef:) Zaznaczę tylko, że Niki zaplatał z wałków o równej długości, ta opcja była dla niego łatwiejsza.
A oto efekty naszej wspólnej pracy przed upieczeniem.
Gotowe chałki smaruję jajkiem i piekę około 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Mam nadzieję, że dzisiejszy post spodobał się Wam. Dla nas była to świetna zabawa, którą będziemy częściej powtarzać. Jestem dumna z mojego małego MasterChefa, który dzieli ze mną pasję, dzięki czemu wspólnie możemy spędzać czas. Gotowanie to dla nas wspaniała zabawa i niezapomniane wspólne chwile.
Na zakończenie pokażę Wam jeszcze końcowe dzieło Nikiego.