Burgery z ciecierzycy - zdrowe bo z piekarnika

Wykonanie

Burgery dla wegetarian. Bardzo smaczne i bardzo sycące. Całkiem inne w smaku niż ich mięsna wersja, ale podbiły moje serce i zdecydowanie często będą gości u mnie na stole.
Dodatek fety nadał im ciekawego charakteru.
70g suchej ciecierzycy
1 jajko
50g sera feta
2 ząbki czosnku
sól/pieprz
1 łyżka oliwy z oliwek
+2 bułki, sałata, cebula, ogórek konserwowy, ketchup
Namoczyć ciecierzycę przez noc, rano odcedzić i gotować około 2 godzin na małym ogniu. Dodać łyżeczkę soli morskiej. Po ugotowaniu zmiksować blenderem.
Dodać jajko, pokruszoną fetę, rozgnieciony czosnek, oliwę i przyprawy.
Mokrymi rękoma uformować kotleciki. Piec 20min w 180stopniach.