Dietetyczny sernik bananowy na owsianym spodzie

Wykonanie

Odchudzanie to ciężka sprawa. Każdy czasem potrzebuje zjeść coś słodkiego i kiedy nachodzi nas taka ochota zawsze można sięgnąć po coś choć trochę uzdrowionego, ale nie pozbawionego smaku. Taki właśnie jest ten sernik. Wiadomo, że nie umywa się do tych ciężkich tłustych serników, ale jednak sama muszę przyznać, że mi smakował. A, rodzice dla których owy deser był pieczony prosili o dokładki. W wersji nie dietetycznej można użyć sera tłustego, dodać masło i posłodzić ciut więcej. Chociaż uważam, że cukru było akurat. Banan dodaje ciekawej nutki smakowej.
3/4szkl płatków owsianych
1/2 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżka cukru/ksylitolu
1 żółtko
50ml jogurtu naturalnego
20g masła zimnego
Z podanych składników szybko zagnieść ciasto, następnie schłodzić z zamrażarce
Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkować i wyłożyć formę. Nakłuć nożem ciasto i podpiec w piekarniku przez 10min Odstawić do wystudzenia.
1kg sera chudego zmielonego twarogu Emilki>
5 jajek + białko
100g cukru/ ksylitolu
2 banany
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżka mąki pszennej pełnozirnistej
Ser zmiksować z jajkami i cukrem. Banany zblendować i dodać do sera, wciąż miksując dodać obie mąki.
Przełożyć masę serową na kruchy spód i piec 70min w 180 stopniach, następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić do wystudzenia.