Orzechowa pieczona owsianka

Wykonanie

Ostatnio pieczona owsianka tak mi smakowała, że postanowiłam zrobić ją jeszcze raz. Jednak ku mojemu dużemu zaskoczeniu na mojej półeczce z owocami zabrakło jabłek. No jak to?
Ale jakoś wybrnęłam z tego. Bo jak nie jabłko i cynamon, to... padło oczywiście na masło orzechowe. Do tego rodzyneczki i wiórki kokosowe i dzisiaj w czasie śniadania znalazłam się w śniadaniowym niebie. Słodka, chociaż niedosładzana i mocno orzechowa. Ahhh... Jak to mówił Osioł ze Shreka "Ja chcę jeszcze raz"
50g płatków owsianych/żytnich
100ml wody
1 jajko
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka masła orzechowego
garść mieszanki orzechów
łyżka rodzynek
łyżka prażonych wiórek kokosowych
Płatki zalać wrzątkiem, dodać masło orzechowe, wymieszać i pozostawić do napęcznienia płatków.
Wiórki uprażyć n suchej patelni. Płatki wymieszać z rozbełtanym jajkiem, orzechami i proszkiem do pieczenia. Posypać rodzynkami i wiórkami. Piec w nagrzanym piekarniku przez 40min (180stopni).
Podawać z jogurtem naturalnym.
Smacznego