SMACZNEGO

Wykonanie

Rureczki też na specjalne życzenie córek na Dzień Dziecka :)
Składniki:
ciasto kruche:
pół kilograma mąki pszennej
2 żółtka
1 jajko
kostka margaryny
pół szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
śmietana 18 % do wyrobienia ciasta
masa
budyń waniliowy na 3/4 l mleka
3/4 l mleka
3 łyżki cukru
galaretka agrestowa
pół szklanki mleka w proszku
pół kostki margaryny
kilka kostek czekolady mlecznej do dekoracji
Zagniatamy ciasto kruche, dodajemy śmietanę jak nam się nie chce zlepić (u mnie ok 3 łyżki).Wstawiamy do lodówki by odpoczęło. Podzieliłam ciasto na dwie części, każdą z osobna rozwałkowałam.
Wałkujemy na cienki placek, kroimy na paski 2 centymetrowe. Owijamy paskami foremki na rurki posmarowane tłuszczem. Pieczemy na złoty kolor w 180 stopniach. Upieczone delikatnie ściągamy by nie pokruszyć i nawijamy następne aż do wykończenia ciasta.
Na mleku gotujemy budyń z cukrem, pod koniec gotowania wsypujemy galaretkę agrestową i mieszamy do rozpuszczenia. Odstawiamy w chłodne miejsce by wystygła.
Do chłodnego budyniu dodajemy margarynę i ucieramy pod koniec wsypując mleko w proszku.
Gotową masą napełniamy nasze rurki rękawem cukierniczym. Czekoladę rozpuszczamy na parze, wkładamy do torebki foliowej, ucinamy koniuszek i dekorujemy rurki.
SMACZNEGO