Kręciołek z owocami czyli ciasto ucierane z owocami

Wykonanie

Przepyszne, szybkie ciasto z owocami. Doskonałe, kiedy mamy nagle ochotę na coś słodkiego.
Do ciasta pasują w zasadzie każde owoce. Robiłem je już z malinami, truskawkami, śliwkami, jagodami i zawsze smakuje tak samo dobrze.
Składniki:
- 2 i 1/4 szklanki mąki
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru
- 3/4 kostki masła
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- brązowy cukier do posypania
- owoce
Sposób przygotowania:
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Masło rozpuszczamy i ostudzamy.
Do miski wbijamy wszystkie jajka i dodajemy cukier. Ubijamy mikserem przez około 5 min, aż masa będzie puszysta.
Do masy dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i masło.
Ucieramy mikserem, do momentu uzyskania jednolitej masy.
Masę przelewamy na kwadratową blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Na koniec układamy na wierzch ciasta owoce i posypujemy brązowym cukrem.
Wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 40 minut.
Smacznego!