Muffinki czekoladowe

Wykonanie

19:18 Jedz Taniej 0 Comments
Czwartek, 13-tego. Kolejna chłodna, nieprzyjemna noc. Domyślam się, że nie pocieszę Was informacją, że do wiosny zostały jeszcze ponad 3 miesiące. Okres zimowy urozmaicić możemy sobie jednak w kuchni, a dziś o kolejne kilogramy przybywające na wagowych wskaźnikach naszych odbiorców zadbała Monika. W naszej skrzynce odbiorczej pojawił się bowiem przepis, od którego owoców nie będziecie mogli się oderwać (dlatego babeczki polecamy robić według naszych proporcji :-) ).
====================================================================
Potrzebujemy: (w przypadku Moniki są to składniki na 12 czekoladowych muffinek)
1) 1 i ¾ szklanki mąki
2) 2 łyżeczki proszku do pieczenia
3) ½ łyżeczki sody oczyszczonej
4) 2 czubate łyżki gorzkiego kakao
5) ¾ szklanki cukru
6) 2 gorzkie czekolady
7) 1 szklanka mleka
8) 1 jajko
9) ¼ szklanki oleju
====================================================================
Wszystkie składniki i pokruszone dwie tabliczki czekolady łączymy razem w misce. Nie ma potrzeby wyciągania miksera, mieszamy wszystko łyżką, aż nie powstanie swoista ''zupka''. Zapełniamy nią 12 specjalnych foremek do muffinek na wysokość 2/3 foremki. Pieczemy w 200 stopniach przez około 20 minut.
Monice dziękujemy i czekamy na kolejne propozycje :-) Smacznego!