Kotlety sojowe cz.2

Wykonanie

15:32 Jedz Taniej 0 Comments
Część naszej kadry (zwłaszcza kobiecą) zafascynowała wczorajsza propozycja Mariusza. Można powiedzieć, że sojówka uderzyła naszym dziewczynom do głowy i przygotowały kontrpropozycję. Efekt? Widzicie na zdjęciu :)
Potrzebujemy:
Do dania głównego:
200g fasolki szparagowej
2zł
50g kotletów sojowych
1,2zł
1 jajko
45gr
2 łyżki otrębów owsianych
ok.50gr
Kostka bulionowa
ok. 20gr.
Sól pieprz
a na sos:
Łyżka oleju sezamowego (Tao Tao)
ok. 75gr
Łyżka miodu
ok. 50gr
Trochę sezamu
ok. 50gr
Koszt łączny: ok. 7zł
Przygotowanie:
Kotlety gotujemy na małym ogniu w bulionie ok 3-5 minut, wyciągamy i czekamy aż wystygną. Następnie obtaczamy w jajku doprawionym solą i pieprzem, panierujemy w otrębach, smażymy bez tłuszczu na patelni teflonowej ewentualnie w bardzo małej ilości oleju rzepakowego. W międzyczasie odcinamy końce fasolki, następnie gotujemy do miękkości w posolonej wodzie, po czym odcedzamy. Mieszamy miód z olejem sezamowym. prażymy sezam na suchej patelni ok. 2 minuty. Wszystko wykładamy na talerz, fasolkę polewamy mieszanka miodu i oleju, posypujemy sezamem. Voila!:)