Zimowe drożdżowe bułeczki

Wykonanie

Wspaniałe bułeczki, które ogrzewają nas w grudniowe dni ♥ Robiłam je dzisiaj pierwszy raz i muszę przyznać, że wyszły cudownie. Posmakują każdemu!
Przepis z książki "Domowa cukierenka", podaję ze wszystkimi moimi modyfikacjami
Składniki:
6 szkl. mąki
2 szkl. mleka
1/2 szkl. cukru
cukier waniliowy
3/4 szkl. margaryny
1 jajko
4 dag drożdży
1 duża łyżka cynamonu
szczypta soli
+ 1 jajko- rozmącone
+ suszone śliwki- umyte i wysuszone
+ migdały
Margarynę rozpuścić, mleko podgrzać. W małej misce wymieszać drożdże, 1 łyżkę cukru i jedną łyżkę mąki. Ostawić na 15 minut żeby wyrosło. Do osobnej miski przesiać pozostałą mąkę, dodać cukry, sól, cynamon. Dodać mieszankę drożdżową, jajko, roztopioną margarynę i mleko. Ciasto wyrabiać, aż zacznie odchodzić od ręki. Posypać je mąką, przykryć i zostawić w ciepłym miejscu żeby urosło i podwoiło swoją objętość (ok. 1,5 godziny). Z ciasta formować okrągłe bułeczki, do środka wsadzać po śliwce. Na końcu posmarować bułeczki rozmąconym jajkiem i posypać migdałami.
Piec ok.20 minut w piekarniku nagrzanym do 190 °C.