Od kuchni..Ciasto czekoladowe

Wykonanie

Uwielbiam czekoladę i gdy wpadł w moje ręce przepis na ciasto z gorzką czekoladą, musiałam je natychmiast zrobić. Nie jest zbyt pracochłonne i nie wymaga jakiś wyjątkowych umiejętności. Ciasto jest pyszne, musiałam je spróbować jeszcze ciepłe bo nie mogłam się oprzeć zapachowi..
Składniki:
200g gorzkiej czekolady
200g masła
3/4 szklanki cukru
1 szklanka mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja
sok z 1 pomarańczy
Wykonanie
Czekoladę i masło roztopiłam w kąpieli wodnej, odstawiłam do przestudzenia. Żółtka utarłam z cukrem na gładką masę, nie przerywając ucierania dodałam wystudzoną masę czekoladową, później przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Następnie powoli wlałam sok z pomarańczy. Na samym końcu dodałam pianę ubitą z białek i połączyłam delikatnie łyżką. Ciasto wylałam do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekłam ok. 45min w temp. 180C.
Opracowała Daria