NALEŚNIKOWA MUFFINKA Z JABŁKAMI I MUSLI

Wykonanie

SKŁADNIKI NA CIASTO:
OKOŁO 10 SZTUK NALEŚNIKOWYCH MUFFINEK
1 1/2 SZKLANKI MĄKI
200 ML MLEKA
1 JAJKO
2 ŁYŻKI CUKRU
1 ŁYŻKA CUKRU PUDRU
1 ŁYŻKA PROSZKU DO PIECZENIA
NADZIENIE:
2 JABŁKA
1/2 SZKLANKI WIÓRKÓW KOKOSOWYCH
1/2 SZKLANKI MUSLI ( JA UŻYŁEM MUSLI OWOCOWYCH FIRMY "SANTE" )
SKÓRKA Z POMARAŃCZY
1 ŁYŻKA MASŁA
1 ŁYŻKA MIODU
CUKIER PUDER I CYNAMON DO POSYPANIA
WYKONANIE:
MĄKĘ, PROSZEK DO PIECZENIA I CUKIER WSYPUJEMY DO MISKI DOLEWAMY MLEKO, WBIJAMY JAJKO I CAŁOŚĆ MIKSUJEMY NA GŁADKĄ MASĘ.
OBIERAMY JABŁKA I KROIMY W PASECZKI.
ROZGRZEWAMY PATELNIĘ I ROZPUSZCZAMY NA NIEJ MASŁO I WRZUCAMY JABŁKA I SKÓRKĘ Z POMARAŃCZY - DOLEWAMY ŁYŻKĘ MIODU.
SMAŻYMY, AŻ JABŁKA BĘDĄ MIĘKKIE I ODSTAWIAMY NA BOK DO OSTUDZENIA.
ROZGRZEWAMY PIEKARNIK DO OKOŁO 180' STOPNI.
FOREMKI NA MUFFINY WYKŁADAMY PAPIEREM DO PIECZENIA ( MOŻEMY DELIKATNIE PRZESMAROWAĆ FOREMKI MASŁEM ).
DO FOREMEK WLEWAMY PO OKOŁO 2 ŁYŻKI CIASTA I DODAJEMY PO 1 ŁYŻECZCE MUSLI I WIÓRKÓW KOKOSOWYCH I WBIJAMY PO KILKA PLASTERKÓW JABŁKA.
WKŁADAMY DO PIEKARNIKA NA OKOŁO 25 - 30 MINUT.
PO UPIECZENIU I OSTUDZENIU NALEŚNIKOWYCH MUFFINEK MOŻEMY POSYPAĆ JE CYNAMONEM BĄDŹ CUKREM PUDREM.