Surówka z selera z rodzynkami

Wykonanie

Surówka to wspaniały dodatek do obiadu, a właściwie do drugiego dania i korzystam z niego kiedy tylko mogę :)
Surówka rewelacyjnie smakowała, choć przyznaję, że seler ma dość specyficzny, ostry smak i nie każdemu będzie smakować. Mój syn stwierdził, że za dużo dodałam pietruszki, więc nie będzie tego jadł. Reszta przyjęła to nieco lepiej.
Sami więc musicie ocenić, czy Wam smakuje, czy też nie :)
Składniki:
2 selery korzeniowe
4-5 marchewek
3 jabłka
100 gram rodzynek
1/2 pęczka szczypiorku
1 szklanka śmietany 12%
sok z 1 cytryny
sól
pieprz
Wykonanie:
Marchew i seler obieram i ścieram na tarce o drobnych oczkach. Jabłka obieram, usuwam gniazda nasienne i i ścieram na tarce o dużych oczkach, od razu skrapiam sokiem z cytryny. Mieszam z selerem i marchewką. Dodaję sparzone rodzynki i posiekany szczypiorek. Wszystko dokładnie mieszam , dodaję śmietanę, doprawiam solą i pieprzem i nakładam na talerze.
SMACZNEGO!!!