gdy jedzenie staje się wyzwaniem: Cookie dough balls-czyli surowe ciasto jest zjadliwe!!!

Wykonanie

Cookie dough balls-czyli surowe ciasto jest zjadliwe!!! jak byłam mała zawsze gdy tylko próbowałam podjadać surowe ciasto z miski mama mówiła ostrym glosem abym go nie jadła bo będzie bolał mnie brzuch.
I ja-jako grzeczna dziewczynka słuchałam się mamy...i do wczoraj żyłam w przekonaniu że surowe ciasto jest niezjadliwe....
ale dnia wczorajszego poszukując przepisu na ciasteczka bez pieczenia natrafiłam na przepis na cookie dough-pomyślałam ,że skoro tak dobra blogera jak Aleksandra robi je dość często to trzeba koniecznie wypróbować....
Ciasteczka są jak najbardziej zjadliwe...w smaku...kremowo-maślane...takie ciasteczkowe pralinki bym powiedziała
Zjadłam...nie boli mnie brzuch...żyje....
część ciasteczek spróbuje podpiec....
Przepis cytuje za Cukrową wróżką(źródło)
1/2 kostki miękkiego masła
1 szklanka + 2 łyżki mąki
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki brązowego cukru- dałam zwykły
1/3 szklanki cukru kryształu
1/3 szklanki jogurtu greckiego/masła orzechowego- dałam jogurt
1 łyżeczki ekstraktu waniliowego
1 szklanka chipsów czekoladowych lub posiekanej czekolady- ja dałam płatki kukurydzane smakowe
Masło ucieramy z cukrami, solą i wanilią. Dodajemy jogurt/masło orzechowe. Miksujemy około 3 minut, na jednolitą masę. Dosypujemy mąkę przesianą z sodą i jeszcze chwilę ucieramy. Na koniec ręcznie mieszamy z chipsami czekoladowymi.