DESER Z TRUSKAWKAMI I TRUKAWKOWYMI CZEKOLADKAMI

Wykonanie

To delikatny deser z owocami truskawek, bananów , puszystą bitą śmietaną, polany sosem truskawkowo-brzoskwiniowym.
Idealny na poczęstunek dla naszych pociech z okazji dnia dziecka.
Składniki:
1 kg truskawek
0,5 l śmietany 30% słodkiej
2 śmietan fix lub bez, cukier puder do smaku.
2 banany
2 łyżki dżemu brzoskiwiniowego
8 małych kawałków czekolady gorzkiej
5 małych kawałków czekolady białej
Truskawki płuczemy, osączamy z wody i usuwamy szypułki.
16 szt najładniejszych truskawek odkładamy. Przecinamy je na pół układamy na foli lub papierze do pieczenia. Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i maczamy w niej połowy truskawek, lub nakładamy ciepłą czekoladę pędzelkiem na truskawki. Następnie rozpuszczamy białą czekoladę i dowolnie dekorujemy
nią truskawki.
Śmietanę ubijamy ,pod koniec dodajemy 2 fixy i cuker puder, całość krótko ubijamy.
Do pucharków według własnego uznania nakładamy truskawki, obrane i pokrojone
banany lub dowolne ulubione owoce. Następnie wkładamy bitą śmietanę i ponownie
owoce, śmietana, na wierzch układamy truskawkowe czekoladki , całość polewamy
sosem z truskawek.
Przygotowanie sosu.
Dowolny dżem, dwie, trzy czubate łyżki miksujemy z kilkoma owocami świerzych truskawek.
Taki sos można wykorzystać też do innych deserów , idealny do lodów.
PAMIĘTAJCIE, DODAJĄC ZBYT DUŻO CUKRU DO ŚMIETANY, TRACICIE JEJ PUSZYSTOŚĆ,
ROBI SIĘ MAŚLANA.