Wykonanie
Są dni, że nie chce się czasem ruszyć nawet nogą....po prostu nic się nie chce. A zwłaszcza latem, gdy ciepło na dworze, chciałoby się poleżeć na
słonecznej plaży...a tu niestety szara rzeczywistość, ale zawsze można posiedzieć na balkonie :)Chciałam szybko przygotować obiad, żeby trochę skorzystać z ładnej pogody. Miałam w szafce schowane awaryjnie tortille, w lodówce
cukinię i
tuńczyka, sami zobaczcie co mi wyszło. Zapraszam;)
Składniki (danie dla 2 osób):2 puszki
tuńczyka -odsączone,250 g
cukinii,4 tortille,2 ząbki
czosnku-przeciśnięte przez praskę,1
czerwona cebula-pokrojona w piórka,1 łyżeczka
papryki w proszku,1 łyżeczka
chili,1 łyżeczka
kminu rzymskiego (zmielonego),3 łyżki
oleju rzepakowego,ostry
keczup,
Cukinię umyj, osusz a następnie pokój w średnie kawałki. Na patelni rozgrzej 1 łyżkę
oleju, wrzuć pokrojoną
cukinię- smaż chwilę.
