Zupa krem z kukurydzy

Wykonanie

Czas wykonania: 20 minut
Składniki:
3 duże kolby kukurydzy
2 średnie marchewki
1/2 pietruszki (korzeń)
2 średnie ziemniaki
2 łyżki natki pietruszki
2 łyżki masła
2 szklanki bulionu
sól (do smaku)
świeżo zmielony pieprz
curry
kurkuma
Wykonanie:
Nożem kuchenny ziarna kukurydzy oddzielić od kolby, marchewkę oraz pietruszkę (korzeń) obrać i pokroić w talarki. Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wrzucić do garnka na rozgrzane masło i ok.3 minut poddusić. Następnie dolać bulion i zagotować na ok.10 minut aż warzywa będą miękkie. Po ugotowaniu warzywa zmiksować blenderem, na końcu dodać pietruszkę i przyprawy.
Uwagi:
Natkę pietruszki też można zmiksować z resztą składników.