Souvlaki

Wykonanie

Weekend majowy już blisko. A przecież cała Polska grilluje. Dziś prezentujemy więc danie idealne na grilla, danie znane na całym świecie, proste i niezwykle pyszne - souvlaki.
Składniki:
1/4 szklanki oliwy
1/4 szklanki wina
2 łyżeczki świeżego soku cytrynowego
1 łyżeczka wysuszonej mięty
1 łyżeczka wysuszonego oregano
4 ząbki czosnku
1 liść laurowy
0,5 kg łopatki wieprzowej
Sól, pieprz
Cytryna
Patyczki do szaszłyków
Przygotowanie:
W dużej misce zmieszać wszystkie składniki do marynaty. Pokrojone w kostkę mięso włożyć do marynaty. Całość wstawić do lodówki na 2-3 godziny.
Podgrzać piekarnik lub grill do 180 stopni. Nadziać mięso na patyki do szaszłyków i grillować przez 20 minut. Przed podaniem wycisnąć sok z cytryny.
Podawać z sałatką grecką i winem :)