Fassolakia Lathera - zielona fasola z oliwą i pomidorami

Wykonanie

Greckie smaki, greckie życie
Blog dla wszystkich miłośników Grecji. Greckie przepisy kulinarne, fotorelacje z greckich podróży, grecka muzyka oraz grecki styl życia.
Wszystko to co najlepsze prosto z Grecji. Przepisy kulinarne, zdjęcia i codzienne greckie życie.
środa, 15 kwietnia 2015
Witajcie,
Po długiej przerwie, wracamy do działania.
Dziś publikujemy prosty przepis na zieloną fasolę z oliwą i pomidorami, czyli Fassolakia Lathera.
Składniki:
0,5 kg zielonej fasoli
1 cebula
1/4 kubka oliwy
8 posiekanych pomidorów (świeżych lub z puszki)
1 duży posiekany ziemniak
1 pietruszka
sól/ pieprz
Przygotowanie.
Smażymy posiekaną cebulę przez kilka minut. Dodajemy pomidory, sól, pieprz, pietruszkę i doprowadzamy do wrzenia.
Dodajemy zieloną fasolę, ziemniak. Gotujemy pod przykryciem około godziny, do czasu aż wszystko zmięknie.
Prawda, że proste ?