Pieczarki w zalewie

Wykonanie

Przedstawiam Wam mój autorski przepis na pieczarki w zalewie octowej, który bije rekordy popularności na naszych imprezach domowych. Świetny jako przekąska.
Składniki:
1 szklanka octu
6 szklanek wody
3 czubate łyżki cukru
1 łyżka soli
4 liście laurowe
kilka kulek ziela angielskiego
1 kg pieczarek (kapeluszy)
3 cebule
2 jajka
bułka tarta
Sposób przygotowania:
kapelusze pieczarek moczymy w roztrzepanym jajku i obtaczamy w bułce tartej
tak przygotowane pieczarki smażymy na rozgrzanym oleju i odstawiamy na bok
cebulę kroimy na talarki, zalewamy 6 szklankami wody i gotujemy wraz z przyprawami (liść laurowy, ziele, sól,i cukier) aby cebula nam zmiękła
do tak przygotowanej cebuli i jej wywaru dodajemy 1 szklankę octu i wrzucamy pieczarki
marynujemy 2 dni