Wykonanie
Dzień zaczynam nietypowo, bo nie od owsianki. Ale co tam raz na jakiś czas można poszaleć. Tym bardziej, że od dłuższego czasu miałam ochotę na
jajko sadzone, ale takie zwykłe jakoś mnie nie przekonało, więc postanowiłam zrobić sobie wersję na bogato :)
Składniki:- 1
jajko- 1
parówka- 2 liście
sałaty lodowej- 2 plastry
pomidora- kawałek
papryki- 2 łyżki
oliwy z oliwek- 2 łyżki
oleju ze
słonecznika- 2 łyżki
ziaren słonecznika-
przyprawy (
sól,
pieprz,
koperek)Wykonanie:
Parówkę nacinamy wzdłuż, ale tak żeby z jednej strony pozostały złączone brzegi. Rozcięte części wywijamy tak, aby powstało serduszko i łączymy końce za pomocą wykałaczki.
Parówkę kładziemy na patelni i wbijamy do środka
jajko, przyprawiamy i zakrywamy patelnię, aby
jajko się usmażyło. Na drugiej, suchej patelni prażymy
ziarna słonecznika. Natomiast na talerzu układamy warzywa- porwaną
sałatę, oraz pokrojonego na mniejsze części
pomidora i
paprykę. Polewamy warzywa
olejem ze
słonecznika i przyprawiamy. Gotowe
jajko przekładamy na talerz i posypujemy uprażonym
słonecznikiem.
