Nadziewane pieczarki

Wykonanie

Opcja na bardzo szybką, smaczną i kolorową przekąskę, kolację albo przystawkę.
8 większych pieczarek
1 por
garść czarnych oliwek
4-6 suszonych pomidorów w oliwie
tarty żółty ser
przyprawy
olej
Pieczarki oczyścić i pozbawić nóżki z falbanką. Pora pokroić na półplasterki i poddusić na oliwie od pomidorów, następnie dodać oliwki i pokrojone pomidory i razem chwilę przesmażyć. Doprawić do smaku - ja dałam troszkę soli i zioła prowansalskie. Farsz przełożyć do pieczarek - "z górką", posypać serem, polać olejem i zapiekać około 30 minut w 180 stopniach.