Mini pizze z bakłażana

Wykonanie

Dzisiaj niezwykle, prosty smaczny i zdrowy przepis na mini pizze z bakłażana, wystarczy pokroić go na plasterki, dodać swoje ulubione dodatki i upiec.
Składniki :
- duży bakłażan
- duży pomidor
- ok 15 oliwek
- ser żółty
- przyprawy
- kilka łyżek rafinowanego oleju ja użyłam rzepakowego
Przygotowanie:
Pokroić bakłażana na plasterki posmarować olejem wymieszanym z przyprawami, ułożyć na wierzch każdego bakłażana plasterek pomidora oraz oliwki, zapiekać aż bakłażan będzie miękki ok 30-40 minut w temperaturze 175 stopni, pod koniec pieczenia posypać żółtym serem.