kurczak z trawą cytrynową i imbirem

Wykonanie

Dawno nie było kurczaka... prawda?
Kurczak z trawą cytrynową i imbirem
elementy kurczaka (u mnie 4 palki i 6 skrzydełek)
2 cm kawałek korzenia imbiru
1 ostra papryczka
3-4 łyżki brązowego cukru
sok z 1 limonki
2 ząbki czosnku
1 łyżka sosu rybnego
słodka papryka w proszku
trawa cytrynowa (najlepiej świeża ale ja miałam suszoną 1 łyżka)
Obrany imbir, papryczkę pozbawioną pestek, cukier, sok z limonki, obrany czosnek i sos rybny wrzuciłam do blendera i miksowałam przez chwilę. Zamarynowałam w tym mięsko i odstawiłam na godzinę. Wyłożyłam kurczaka do naczynia żaroodpornego, oprószyłam słodką papryka i piekłam 40 minut w 200 stopniach.