biala kapusta w zalewie slodko kwasnej

Wykonanie

Skladniki:
3 kg kapusty bialej
1 szkl.octu
1 szkl.wody
1 szkl.cukru
ziele angielskie
lisc laurowy
4 lyzki soli
kapuste szatkujemy i zasypujemy sola.odstawiamy na 30 min. w tyam czasie zagotowac wode z octem i cukrem.
kapuste odciskamy (woda nie bedzie potrzebna)
wkladamy do kazdego sloika 1 lisc laurow,2 ziela angielskie i na to ukladamy kapuste.
zalewamy goraca zalewa.szczelnie zakrecamy i pasteryzujemy 20 min.odwracamy do gory dnem az do wystygniecia