FILET Z KURCZAKA W SOSIE KOPERKOWYM.

Wykonanie

SKŁADNIKI
- 2 podwójne filety z kurczaka
- 1 mała śmietana 18%
- pęczek świeżego kopru
- pieprz
- 1 kostka rosołowa
- pieprz cayenne
- szczypta czosnku nieżwiedziego
- vegeta do smaku
- 1 łyżka mąki do zagęszczenia sosu
- 1 marchewka
WYKONANIE
Filet z kurczaka myjemy kroimy w cienkie kawałki
obsypujemy vegetą
obtaczamy w mące
smażymy z obu stron na oleju,do zarumieniania
Przygotowujemy sos
2 ,5 szklanki wody
dodajemy kostkę rosołową
wszystkie przyprawy
ścieramy marchewkę na bardzo drobnych oczkach gotujemy
około 15 minut
następnie wrzucamy drobno pokrojony koper
dodajemy śmietanę doprawiamy do smaku na koniec dodajemy usmażone filety na wolnym ogniu wszystko razem prużymy 10 minut
Podajemy z mizerią i ziemniaczkami.