Ryba w cieście

Wykonanie

Ryba w cieście wg Ilka76
1/2 kg filetów rybnych np. dorsz, mintaj
Ciasto:
7 łyżek mąki pszennej
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
trochę imbiru
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 szklanki wody
Rybę pokroić na małe kawałki.
Składniki na ciasto wymieszać ręcznie lub mikserem.
Kawałki ryby maczać w cieście.
W przepisie podstawowym smażono do zrumienienia, a ja piekłam w temp. 210st przez 20m.
Można podawać z ryżem białym, brązowym lub z frytkami.