Sernik z malinami

składniki
ciasto
10 dag miękkiej margaryny
12,5 dag cukru
1 łyżka cukru waniliowego
2 jajka
15 dag mąki
5 dag mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
masa twarogowa
1/2 kg malin
4 jajka
15 dag miękkiej margaryny
15 dag cukru
2 łyżki cukru waniliowego
75 dag chudego twarogu mielonego (może być z wiaderka sernikowy)
2 kisiele ananasowe (lub inne)
Sposób wykonania
Margarynę utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać ucierając jajka, następnie dosypać mąkę przesianą z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia.
Ciasto wlać do formy(24/32cm) wyłożonej papierem do pieczenia i piec 20 min w temp. 180 stopni
Maliny umyć, osuszyć.
Żółtka oddzielić od białek. Margarynę utrzeć z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Białka ubić na sztywną pianę.
Do powstałej masy dodać twaróg,kisiele i wszystko dokładnie utrzeć.
Na koniec dodać pianę z białek, maliny i delikatnie wymieszać. Masę twarogową wyłożyć na upieczone i ostudzone ciasto, wyrównać i wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 50 min w temp 180 stopni.
Po upieczeniu ciasto pozostawić w wyłączonym piekarniku jeszcze na 10 min.

Beata Z
Entuzjastka wszystkiego co azjatyckie, uwielbia ostre jedzenie. Wasabi jest już słabe ;) Fanka anime, Cloud 9 i lubi czasem w coś zagrać.