Wykonanie
Ostatnimi czasy trafiły nam się dwa (aż dwa) wiosenne dni. Postanowiłam wykorzystać mój entuzjazm i pięknie świecące słoneczko, aby stworzyć coś kolorowego. Niech to danie umili Wam szarugę, którą mamy dziś za oknem. Nie wspomnę o okropnym śniegu, którego, jak połowa i Polski, mam już DOŚĆ ! Większość z naszych przepisów nie zawierała
mięsa, w związku z tym czas to nadrobić :) Jest to obiadowa "
sałatka", która nasyci niejednego głodomorrrra :)
Składniki:- 1
pierś z kurczaka ok. 4 zł-
pomidor 0,85 zł-
jogurt naturalny 1 zł- opcjonalnie 2 ząbki
czosnku 0,20 zł- ok. pół gotowej mieszanki
sałat 2 zł-
oliwa z oliwek 10 gr-
zioła prowansalskie-
sól i
pieprzCzas przygotowania: 15 minKoszt: ok. 8 , 50 złPrzygotowanie:1. Na początek wykładamy na talerz porcję
sałaty jaką jesteśmy w stanie zjeść. Następnie na patelnię wlewamy
oliwę, która posypujemy
ziołami. Kiedy
oliwa się rozgrzeje kładziemy na nią pokrojone w plastry
pomidory. Czekamy aż się troszkę podsmażą i zmiękną. Dzięki temu uwolnią pełnię smaku i
słodycz, a dodatkowo będą miały lekką
ziołową nutę .
2. W tym czasie
pierś z kurczaka kroimy w cienkie, małe kotleciki.
3. Tak usmażone
pomidory układamy na sałacie.
4. Następnie na
oliwie po pomidorach wykładamy pokrojonego w kotleciki
kurczaka.
5. Kiedy
kurczak się smaży, możemy zrobić
sos jogurtowo-
ziołowy. Do miseczki wlewamy
jogurt, dodajemy ok. 1,5 łyżki
ziół oraz
sól i
pieprz do smaku.
6. Jeśli
kurczak jest gotowy, wykładamy go na
pomidory.
5. Całość polewamy
jogurtowym sosem.
Pyszny i zdrowy obiad gotowy !!! :)Zdjęcia:
MagdaPS: przy tworzeniu posta towarzyszyła mi Dido - No freedom . Polecam :)
