Placki z dyni

Wykonanie

Składniki:
400g dyni (obranej, bez pestek)
1 cebula
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz
olej do smażenia
Dynie zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Cebule obierz i drobno posiekaj. Do miski przełóż dynie i cebule, dodaj mąkę i jajko. Przypraw do smaku solą i pieprzem. Wszystko razem dokładnie wymieszaj. Na patelni rozgrzej olej i nakładaj porcje masy, delikatnie rozgniatając ją, tak aby powstały placki. Smaż z każdej strony do momentu aż ładnie się zarumienią.
Smacznego!
Przepis bierze udział w akcji Dynia 2013