Kurczak Curry

Wykonanie

Składniki:
200 ml mleczka kokosowego w puszce
mały przecier pomidorowy
2 średniej wielkości filety z kurczaka
1 duża cebula
1 papryczka chilli
2 łyżki przyprawy curry
Przygotowanie:
Cebulę podsmażyć. Dodać kurczaka pokrojonego w kostkę, przyprawę curry, doprawić solą i pieprzem.(jeśli ktoś lubi bardzo ostre może dodać papryczkę chilli) Smażyć przez kilka minut, aż się zarumieni. Dolać mleczko kokosowe, przecier pomidorowy i dusić przez około 20-30 minut,(co chwile mieszając) aż mleczko się zredukuje i powstanie lekki sosik. Podawać z ryżem.