Pełnoziarniste, owsiane biscotti z cytryną i migdałami

Wykonanie

Od ostatniego wpisu o biscotti minęło za dużo czasu, miałam potrzebę znów przywołać te wspaniałe ciasteczka. Tym razem smak kształtują migdały i skórka z cytryny. Polecam:)
Inspiracja na pełnoziarniste i z owsianą mąką od Płoszańskiej .
Składniki:
4 jajka
200 g cukru
2,5 szklanki mąki pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200 g płatków owsianych- zmielonych lub zmiksowanych
100 g migdałów
skórka otarta z 1 cytryny
Wymieszać wszystkie składniki. Dodać bakalie. Uformować podłużny bochenek o długości około 20cm.Ułożyć na blaszce, oprószyć mąką. Piec w temp. 175st. C około 25min. Po wystygnięciu pokroić na kromki o grubości około 1cm (kroić na ukos). Ułożyć na blaszce i zapiekać w temp 180st. C przez około 15min (przewracając na drugą stronę w połowie tego czasu:)
Smacznego:)