Bananowe pancakes - najlepsze

Wykonanie

Słodkie. Puszyste. Pyszne:)
To najlepsze jak dotąd bananowe panecakes jakie zrobiłam. Ale oczywiście będę wciąż próbowała:)
Inspiracja od Dorotki na blogu Moje Wypieki .
Składniki:
1 szklanka mąki
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki cukru pudru
1 ¼ szklanki kefiru
1 jajko
2 łyżeczki miodu
20 g roztopionego masła
2 średnie banany
Banany rozgnieść. Składniki mokre w jednym pojemniku, suche w drugim. Łączymy wszystkie składniki i dodajemy banany. Ciasto wyjdzie dość gęste. Smażyć z obu stron bez tłuszczu na średnio rozgrzanej patelni. Przewracać gdy na powierzchni pojawią się pęcherzyki. Podać z dowolnymi dodatkami (dżem, budyń, serek, syrop klonowy itp.).
Smacznego:)
Z podanego przepisu wyszło mi ich około 20 małych pulchnych pankejków.