PRZEPIS - Sałatka z brokułem

Wykonanie

Brokuły są doceniane szczególnie w okresie jesienno – zimowym z uwagi na to, iż chronią nasz organizm przed grypą i przeziębieniem. Zawiera on duże ilości witaminy C, magnezu, błonnika oraz potasu. Dzięki temu doceniana jest również jako warzywo pobudzające przemianę materii.
To zielone warzywo jest również cennym źródłem prowitaminy A, witaminy K czy kwasu foliowego.
Polecam serdecznie docenienie tego warzywa i wprowadzenie go do większej ilości potraw.
SKŁADNIKI:
2 – 3 pojedyncze piersi z kurczaka
2 brokuły
Puszka kukurydzy
5 ogórków kiszonych
Przyprawa do kurczaka – pikantna
majonez
Koperek
Mięso dokładnie umyć i oczyścić. Pokroić w małą kosteczkę. Odtoczyć w pikantnej przyprawie do kurczaka i podsmażyć na niewielkiej ilości oleju. W tym czasie ugotować brokuły a następnie podzielić je na mniejsze różyczki. Ogórki i koperek pokroić a kukurydzę odsączyć z zalewy. Połączyć ze sobą składniki z dużą ilością majonezu. Doprawić do smaku.