Rozgrzewająca zupa czosnkowa

Wykonanie

Składniki:
1,5kg ziemniaków
pietruszka
seler
główka czosnku
50g sera gorgonzola
1/2 szklanki śmietany
biały pieprz
Warzywa obieramy i myjemy.
Ziemniaki, pietruszkę i selera gotujemy.
Pora szatkujemy, czosnek obieramy.
Obrane ząbki czosnku i posiekanego pora podsmażamy.
Kiedy czosnek się przyrumieni dodajemy go do warzyw i gotujemy na małym ogniu do momentu, aż wszystkie warzywa zmiękną.
Pod koniec gotowania dodajemy ser i śmietanę.
Wszystko dokładnie blendujemy na gładką, puszystą masę.
Krem podajemy w chlebku ze świeżą pietruszką.
Idealny ma zimne wieczory.
Smacznego.