Ciasto niedzielne

Wykonanie

Ciasto niedzielne , które po raz kolejny przekonuje mnie , ze w kuchni warto eksperymentować :-) Masa budyniowa została przygotowana na bazie kefiru i wyszło jej to na dobre.
- jajka : 5 sztuk
- cukier: 1 szklanka
- mąka: 3 szklanki
- mleko: 0.75 szklanki
- olej: 0.75 szklanki
- proszek do pieczenia: 2 łyżeczki
- kakao: 3 łyżki
- wiśnie w syropie: 750 mililitrów
- budyń śmietankowy z cukrem: 1 sztuka
- kefir: 450 mililitrów
- galaretka wiśniowa
Jajka z cukrem ubijamy na puszysta masę i nie przerywając ubijania dodajemy stopniowo mąkę , mleko i proszek do pieczenia, następnie dolewamy olej. Ciasto dzielimy na 2 części do jednej dosypujemy kakao. Białe ciasto wlewamy na dno blaszki , a na nie ciasto kakaowe i mieszany delikatnie . Na wierzch wykładamy Wiśnie . Ciasto pieczemy 40 min w 180 st. Po upieczony i przestudzony wierzch ciasta smarujemy budynkiem przygotowanym zgodnie z przepisem na opakowaniu z tym, że mleko zastępujemy kefirem. Wkładamy do lodówki, międzyczasie przygotowujemy galaretkę . i tężejącą wylewamy na wierzch ciasta.