Zaciereczka na mleku z dynią

Wykonanie

400 g dyni oczyszczonej
3,5 szkl mleka
1 szkl mąki
1 jajko
sól
Dynię pokroić w kostkę, zalać wodą i ugotować do miękkości.
Utłuc tłuczkiem do ziemniaków razem z wodą.
Z mąki, jajka i odrobiny soli utrzeć w palcach zacierkę (jak kruszonka)
Mleko zagotować, dodać dynię , ponownie zagotować i dodać kluseczki.
Pogotować chwilę , osolić do smaku. Niektórzy wolą z cukrem.
Zainteresowanych kuchnią kresową zapraszam do grupy facebookowej do rozmów i wymiany doświadczeń i przepisów
https://www.facebook.com/groups/kresowiacy/