Kotlety rybne

Wykonanie

500 g ryby (miruna)
1 cebula
3 łyzki bułki tartej
1 jajko
sól
pieprz ziołowy
pieprz pomarańczowy
natka pietruszki
1 łyżeczka tymianku
bułka tarta do panierowania
olej do smażenia
Rybę rozmrozić, wypłukać w wodzie i osączyć na cedzaku. Zemleć w maszynce do mięsa.
Dodać bułkę tartą jajko i przyprawy do smaku. Uformować 6- 7 kotletów opanierować w bułce tartej i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na wolnym ogniu.