Śledziki z żurawiną na rózowo

Wykonanie

6-8 filetów śledziowych marynowanych w occie
chrzan żurawinowy
żurawina suszona
1 czerwona papryka
cytryna
oliwa z oliwek
majeranek świeży
Filety ułożyć wewnętrzną stroną do góry, skropić oliwą, posmarować chrzanem żurawinowym
posypać żurawiną suszoną, zrolować i spiąć wykałaczką.
Na półmisku ułożyć plastry papryki, wewnątrz ustawić rolmopsy, udekorować, plastekami cytryny, żurawiną, majerankiem i delikatnie obsypać otartą skórką z cytryny
Opublikowany w