Pizza z wiejską kiełbasą

Wykonanie

400 g mąki
20 g drożdży
200 ml wody
2 łyżeczki cukru
1 łyżka oleju
pół łyżeczki soli
kiełbasa wiejska podsuszana
por (kawałek ok 5 cm)
ser żółty
1 łyżka koncentratu pomidorowego
oregano
majeranek
Drożdże rozpuścić w ciepłej wodzie. Mąkę wsypać do miski, dodać cukier, olej i sól, wlać wodę z drożdżami i zagnieść ciasto.
Z ciasta uformować kulkę, włożyć do miski i odstawić w ciepłe miejsce.
Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, Por drobniutko posiekać, Koncentrat wymieszać z 2 łyżkami wody , majerankiem i oregano.
Ciasto rozwałkować cieniutko, ułożyć na dużej blaszce na papierze. Posmarować sosem z koncentratu, posypać porem i ułożyć kiełbasę. Posypać całość startym serem. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 st , piec ok 20 min.
Podawać z sosem czosnkowym.