Roladki schabowe panierowane

Wykonanie

żółty ser
oliwki kilka szt
ogórek konserwowy
papryka, kawałek
sól ziołowa
jajko
mąka
bułka tarta
Schab rozbić młotkiem posypując solą ziołową tak by sie wbiła w mięso. Odstawić na ok godzinę. Na plastry schabu kłaść plaster sera żółtego , pasek ogórka pasek papryki pokrojone 2 oliwki. zawinąć i spiąć wykałaczkami.
Panierować roladki w mące, jajku i bułce, smażyc na wolnym ogniu.. Mozna pozostawić na ok 10 min pod przykryciem.
Podawać z frytkami i surówką.