SZYBKA SAŁATKA Z AVOCADO,MOZZARELLI I POMIDORÓW. IDEALNA NA GRILLA. POLECAM !!!

Wykonanie

16 Maj 2015
Witam. Dzisiaj znalazłam jeszcze w lodówce avocado i opakowanie mozzarelli, postanowiłam zrobić szybką sałatkę. Idealną na lekką kolacje.
SKŁADNIKI;
3-4 pomidory
1 dojrzałe avocado
1 opakowanie mozzarelli
1 mała cebula
1 limonka
2 łyżki oliwy
świeża bazylia
sól
pieprz
PRZYGOTOWANIE;
Pomidory myjemy i kroimy w kostkę. Avocado obieramy ze skórki, wyjmujemy pestkę i kroimy w kostkę. Mozzarelle odsączamy z soku i kroimy w kostkę.
Cebule obieramy i kroimy w kostkę. Limonkę dobrze myjemy, wycieramy skórkę, ścieramy na tarce a sok wyciskamy. Bazylie myjemy i drobno siekamy. Wszystkie składniki mieszamy dodajemy olej, sól i pieprz.
Zrobiony sos dodajemy do sałatki i delikatnie mieszamy. Próbujemy, ewentualnie jeszcze doprawiamy solą lub pieprzem. Gotowe.
SMACZNEGO !!!