Łosoś grillowany z warzywami w curry

Wykonanie

Przepyszny letni obiad, który można przygotować na grillu (lub tradycyjnie w piekarniku). Wspaniały łosoś i cudowne letnie warzywa - połączenie idealne :)
SKŁADNIKI: (3 porcje)
60 dag filetu z łososia
1 mały kalafior
30 dag małych pieczarek
1 papryka
1 cukinia
1 cebula
3 cienkie plasterki masła czosnkowego
pieprz cytrynowy
przyprawa do ryb(u mnie od SKWORCU)
przyprawa curry
Vegeta
olej
1. Łososia przekroić na 3 kawałki, każdy kawałek oprószyć solą, przyprawą do ryb i pieprzem cytrynowym. Odstawić do lodówki.
2. Warzywa dokładnie umyć. Cukinię i cebulę pokroić w plasterki, paprykę w paseczki. Wszystkie razem wymieszać. Oprószyć vegetą i curry, nalać na rękę troszkę oleju i natrzeć warzywa. Przełożyć je na tackę do grillowania.
3. Łososia ułożyć na folii aluminiowej, na każdy kawałek położyć cieniutki plasterek masła czosnkowego i zawinąć. Grillować ok 20 minut.