Rukola z kozim serem i orzechami włoskimi

Wykonanie

Długo zwlekałam ze zrobieniem tej sałatki. Składniki dawno kupione, ale jakoś tak natchnienia brak. No ale dziś w końcu postanowiłam zebrać się w sobie i zrobiłam najlepszą sałatkę jaką kiedykolwiek jadłam. Smak lekko orzechowy, delikatny, Sałatka bardzo chrupiąca. Można ją jeść jako dodatek do mięsa, ale ja polecam tak samą najlepiej z lampą czerwonego wina.
Składniki:
1 opakowanie rukoli
1 opakowanie sera koziego
1 duża garść orzechów włoskich
1/2 czerwonej cebuli
1 mały kieliszek oleju lub oliwy z oliwek
1 mały kieliszek cukru
1/2 kieliszka octu jabłkowego
Rukolę dokładnie płuczemy i osuszamy. Osuszoną rukolę wykładamy na miskę.
Na rukoli układamy poszatkowaną w piórka cebulę.
Na to rozrzucamy pokrojony w kostkę kozi ser.
Wszystko posypujemy orzechami.
Do miseczki wlewamy olej z octem i dodajemy cukier.
Wszystko dokładnie mieszamy.
I tak przygotowanym sosem tuż przed podanie polewamy misę z sałatą. Smacznego !!!