Kotlety z żółtego sera

Wykonanie

Składniki:
350 dag sera żółtego w kawałku (u mnie ementaler)
1 jajko
2-3 łyżki mąki
2-3 łyżki bułki tartej
mielona czerwona papryka
sól i pieprz
olej do smażenia
Ser kroimy na trzy grube plastry.
Ser w plastrach..........................................................................
Plastry obsypujemy mieloną papryką, a następnie obtaczamy w mące.
W mące i papryce................................................................................
Obtoczony w mące ser moczymy z obu stron w roztrzepanym jajku z solą i pieprzem.
W jajku..........................................................................
Obmoczone w jajku plastry obtaczamy w bułce tartej.
W bułce tartej.........................................................................
Opanierowane plastry sera smażymy na rozgrzanym tłuszczu rumieniąc na złoto-brązowy kolor z obu stron.
Smażenia z jednej strony............................................................
Usmazone kotlety serowe podajemy zaraz po przygotowaniu, wtedy ser super się rozciąga. Smacznego !!!
Kotlety z żółtego sera..................................................................
I jeszcze raz.........................................................................