Pałeczki z kurczaka w miodowym sosie

Wykonanie

Składniki:
6 pałeczek z kurczaka
3 ząbki czosnku
1 płaska łyżeczka pieprzu
1 płaska łyżeczka ostrej mielonej papryki
1/2 łyżeczki soli
3-4 łyżki mąki
1 szklanka mleka
3 duże łyżki miodu
oliwa do smażenia
Umyte i obsuszone porcje mięsa nacieramy wymieszanymi z mąką przyprawami (papryka, sól, pieprz), a następnie odstawiamy na 10 minut w chłodne miejsce.
Pałeczki z kurczaka i mąka z przyprawami.......................................
Na patelni rozgrzewamy oliwę wraz z ząbkami czosnku, gdy się zrumienią wyciągamy je z patelni.
Zrumienione ząbki czosnku.............................................................
A na tłuszcz kładziemy opruszone mąką z przyprawami mięso i smażymy rumieniąc z obu stron.
Smażenie kurczaka z jednej strony...............................................
I z drugiej strony..............................................................
Obsmażone mięso przekładamy do rondla i zalewamy go mlekiem wymieszanym z miodem.
Miód z mlekiem.....................................................
Naczynie szczelnie przykrywamy i dusimy kurczaka przez około 20-30 minut, na wolnym ogniu.
Duszenie kurczaka w miodowym sosie.........................................................
Sos jaki nam się wytworzy podczas gotowania powinien być lekko pikantny, z lekką nuta słodyczy. Ugotowane pałeczki układamy na talerzu, polewamy sosem i podajemy najlepiej z ugotowanym na sypko ryżem. Smacznego !
Pałeczki z kurczaka w miodowym sosie...................................................