Ciasto drożdżowe

Wykonanie

Delikatne, mięciutkie i pulchne ciasto drożdżowe aż sama jestem w szoku że mi wyszło, aż takie dobre. Najlepiej smakuje jeszcze ciepłe posmarowane masełkiem ze szklanką mleka lub kakao.
Składniki:
1/2 litra mleka
10 dag drożdży
1 szklanka cukru
1 kg mąki
3 jajka
3 łyżki oleju
1/3 kostki masła
Do lekko podgrzanego mleka wkładamy drożdże, mieszamy aż się rozpuszczą, a następnie dodajemy 1/3 ze szklanki cukru i garść mąki.Wszystko razem dokładnie mieszamy.
Miksowanie.............................................................
Rozczyn przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
A tak wyrósł mi rozczyn..................................
Kiedy ciasto potroi swoją objętość wówczas dodajemy jajka, olej, roztopione masło, resztę cukru i mąki.
Dodawanie reszty składników..................................................
Wszystko razem dokładnie wyrabiamy przez około 10 minut, a następnie wykładamy ciasto na wyłożoną papierem do pieczenia dużą foremkę.
Na brytfance....................................................................
Ciasto z brytfanką odstawiamy do wyrośnięcia.
A tak wyrosło ciasto przed pieczeniem...............................................
Wyrośnięte ciasto wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180'C na około 60 minut. Smacznego !
Ciasto drożdżowe.......................................................................
I jeszcze raz drożdżowe...................................................................