Puszyste ciasto z jabłkami

Wykonanie

Puszyste, z dużymi soczystymi kawałkami jabłek skąpanych w marynacie korzenno- alkoholowej. Po prostu niebo w gębie. Gorąco polecam !!! Przepis pochodzi z tej strony.
Składniki :
około 6 jabłek ( w przepisie jest, że antonówki ja użyłam innych i też były smaczne )
3 łyżki brandy ( u mnie koniak )
torebka cukru z prawdziwą wanilią ( u mnie cukier domowy z prawdziwą wanilią ) ( 8 g )
3 łyżki soku z cytryny
5 goździków
200 g mąki
szklanka brązowego cukru
200 g miękkiego masła
3 jajka
łyżeczka proszku do pieczenia
Brandy, cukier waniliowy, sok z cytryny i goździki mieszamy razem. Jabłka obieramy, kroimy w ósemki. Zalewamy wcześniej przygotowaną marynatą alkoholowoą, mieszamy. Odstawiamy.
Mąkę i proszek do pieczenia łączymy razem. Masło wraz z cukrem ucieramy na puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku. Kolejno wsypujemy porcjami mąkę cały czas ucierając. Mieszamy do momentu aż składniki się połączą.
Ciasto wylewamy na tortownicę o średnicy ok 23 cm wcześniej wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy odsączone jabłka. Pieczemy w temp. 180°C przez 40-50 minut.
Smacznego :)