" Sos z suszonych grzybów "

Wykonanie

Czym dziś w kuchni pachnie
Blog o smakach i aromatach wydobywajacych się z mojej kuchni.Znajda się tu przepisy zarówno bardziej pracochłonne jak i szybkie,proste w wykonaniu. Kontakt : [email protected]
Blog > Komentarze do wpisu
« Tarta jabłkowa II
Pączki z ... »
Prosty w przygotowaniu i bardzo smaczny sosik który idealnie pasuje do mięs,gołąbków czy dań jarskich.
Składniki:
2-3 dkg grzybów suszonych
1 cebula
3 dkg tłuszczu
3 dkg mąki pszennej
1/3 litra wywaru z grzybów
sól i pieprz
Wykonanie:
Grzyby starannie myjemy a następnie moczymy w wodzie przez kilka godzin.
Następnie gotujemy je 10-15 min ( od chwili zagotowania się) w wodzie w której się moczyły.
Grzyby odcedzamy i kroimy w drobną kostkę,wodę z gotowania grzybów zachowujemy.
Cebulę obieramy,drobno siekamy i dusimy na rozgrzanym tłuszczu,następnie dodajemy mąkę i rumienimy ją mieszając co jakiś czas.Rozprowadzamy wszystko wywarem z grzybów,doprawiamy solą i pieprzem a następnie dodajemy pokrojone grzyby.Delikatnie wszystko razem zagotowujemy.
Możemy dodać liścia laurowego lub ziele angielskie.
Smacznego:)
wtorek, 04 marca 2014, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack
Ostatnie wpisy
" Creme brulee ...
" Szyszki z ...
" Sos ...
" Ciasteczka ...
" Torty "
" Torty "
" Kotlety ...
Reklama w internecie
Pisz blog
zamów newsletter