Pierniczki

Wykonanie

« Kopiec kreta
Domek z piernika »
Pierniczki
6.12-Mikolaj Dla mnie ta data to zapowiedz przedswiatecznych przygotowan.Ostatni dzwonek aby zaczac piec pierniczki na Swieta aby zdazyly zmieknac,pora zaczac przedswiateczne porzadki.A wiec zapraszam was dzisiaj na pierniczki ktore sa bardzo proste w wykonaniu a gdy sie je piecze zapach wydobywajacy sie z piekarnika wprawia nas w nastroj Swiateczny!
Składniki(na okolo 20 sztuk):
13 dkg kwaśnej śmietany
16 dkg cukru
1 jajko
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
33 dkg mąki pszennej
1 opakowanie przyprawy do piernika
1 łyżka kakao
skórka otarta z 1 cytryny
Na lukier:
sok wyciśnięty z 1 cytryny
cukier puder(około 15-20dkg)
Wykonanie:
śmietanę,cukier,jajko i sodę wkładamy do głębokiej miski i miksujemy aż rozpuści się cukier.Następnie dodajemy skórkę z cytryny,kakao,przyprawę do piernika, przesianą mąkę i dokładnie mieszamy.Zwilżonymi w wodzie rękami formować kulki wielkości orzecha włoskiego.Kuleczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Wkladamy do nagrzanego piekarnika(200°C).
Piec około 15 min.
Jeszcze ciepłe polukrować,zanurzając je w całości w lukrze.
Lukier:
Sok z cytryny miksujemy dodając po troszkę cukier aż uzyskamy niezbyt gęsty lukier.
czwartek, 06 grudnia 2012, kozakowna
poleć znajomemu » śledź komentarze (rss) »
TrackBack